Mititey Köfte Tarifi, Mititey Köfte Nasıl Yapılır?

Ana sayfa » mutfak » Mititey Köfte Tarifi, Mititey Köfte Nasıl Yapılır?

Köftenin farklı şekli ve lezzeti Mititey köfte için gerekli malzemelerimiz;

1 diş sarımsak

2 çay kaşığı tuz

400 gr. koyun kıyması

yarım çay kaşığı kimyon

bir tutam karabiber

bir tutam kırmızı biber

3 çorba kaşığı soğuk su

1 su bardağı un

1 su bardağı çiçek yağı

ketçap

hardal

YAPILIŞI:

sarımsağı bir çay kaşığı tuzla dövüp orta boy bir kaba aktarın. aynı kaba kıymayı, kalan bir çay kaşığı tuzu, kimyonu, karabiberi ve kırmızı biberi katın. ayrı bir kapta ıslatılmış ekmeği sıkıp suyunu aldıktan sonra ufalayarak kıymanın bulunduğu kaptaki malzemenin üzerine serpiştirin. malzemenin tümüne 3 çorba kaşığı suyu kattıktan sonra iyice yoğurun

mititey kofte tarifiyayvan bir kaba unu koyun. harçtan küçük ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra una bulayın.

tavada çiçek yağını kızdırın. yağ kızınca una buladığınız köfteleri tavada kızartın. kızarttıktan sonra köfteleri kağıt peçete üzerine koyup fazla yağını aldırın.

köfteleri servis tabağına alın. üzerlerine kürdan batırıp ketçap ve hardal eşliğinde servis edin.

eğer isterseniz mititey köftelerinizi mısır unuyla da kızartabilirsiniz.

farklı yemek tariflerinde görüşmek üzere. afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.